El cachopo tradicional se elabora con un libro de filetes relleno de embutidos y queso, rebozado y frito. Pero en este restaurante se han propuesto ofrecer el cachopo ideal para cada comensal. En la carta puedes elegir el tamaño, la base, el relleno, el rebozado, los complementos, guarniciones y salsas... Incluso ofrecen una opción vegana, con base de seitán, y otras variantes para comensales con intolerancias o alergias alimentarias, como el cachopo sin gluten...
