La chirimoya es originaria de los andes peruanos y las montañas ecuatorianas, aunque España se ha convertido en uno de los productores principales.
Con unas 50 variedades, este alimento carnoso, dulce y un poco ácido nos deja una sensación refrescante y aromática.
Aunque es una de las frutas con mayor contenido en carbohidratos, sus beneficios son numerosos. Por una parte, su gran contenido en vitamina D, ayuda al funcionamiento del sistema inmunitario en mayor medida que algunos productos lácteos. Además, es perfecta para diabéticos por su efecto saciante y regulador del nivel de glucosa en sangre. Sin embargo, no está recomendado para las personas que sufren de insuficiencia renal debido a su alto contenido en potasio.
Por otra parte, al ser muy rica en vitamina C y antioxidantes, la chirimoya está muy recomendada también para embarazadas. Esta fruta ayuda al desarrollo del feto y reduce tanto las náuseas como el riesgo de aborto.
