Semana del rabo de toro en Madrid

Llega Mayo y Madrid huele a rabo de toro. Durante todo el mes, 23 restaurantes ofrecen un menú que incluye este plato tan madrileño. Hoy se han presentado estas jornadas y nosotros hemos querido meternos entre pucheros para conocer los secretos de este guiso

Más información: www.mesdelrabodetoro.com