Receta de Ossobuco con salsa de naraja

En Madrid Directo hemos aprendido ha hacer el ossobucco en salsa de naranjua, un plato rico, sano y original. Se trata de una de esas recetas tradicionales de toda la vida que a todos gustan.

Ingredienes:

- Cebolla

- Zanahoria

- Puerro

- Aceite

- Mantequilla

- Caldo de carne

- Vino blanco

- Zumo de naranja y ralladura de naranja

- Carne de ossobuco