Receta de la brocheta de langostinos y rape

A veces, cocinar pescado se convierte en algo rutinario y en Madrid Directo hemos buscado alguna receta original a base de langostinos y rape con la que sorprender a los comensales si se tiene invitados. Hemos encontrado una forma diferente de prepararlos en brocheta acompañados de ingredientes sencillos como los pimientos rojos, espárragos trigueros y con una salsa marinera a base de trufa negra. Una verdadera delicia de plato.