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Los espárragos trigueros son un alimento excelente:Los espárragos trigueros son un alimento excelente: no tienen grasa ni colesterol y son bajos en calorías y sal. Además se pueden preparar de mil maneras. Hoy nos enseñan tres recetas con estos riquísimos espárragos que, ojo, no son los mismos que los verdes. El menú: buñuelos de requesón y trigueros, albóndigas de bacalao y trigueros y puntas de trigueros con pasta.. Además se pueden preparar de mil maneras. Hoy nos enseñan tres recetas con estos riquísimos espárragos que, ojo, no son los mismos que los verdes. El menú: buñuelos de requesón y trigueros, albóndigas de bacalao y trigueros y puntas de trigueros con pasta.