Cenas de Navidad: Comprar ya, antes que los precios sigan subiendo

Los precios de los productos frescos no paran de crecer y suben aún más de cara a las fechas navideñas y las tradicionales comidas y cenas familiares. Este año, según un estudio de la Organización de Consumidores y Usuarios, tenemos la cesta de Navidad más cara en los últimos 8 años, un 44'4% más, con precios en máximos históricos, las almejas son ahora un 23% más caras, el besugo cuesta un 11% más, el cordero, la merluza, los percebes e incluso la lombarda, productos típicamente navideños, han subido en torno a un 50% en estos 8 años.

Los precios son directamente inalcanzables en productos como las angulas, a más de 1000 euros el kilo, eso sí, este año bajan un 12% los langostinos, y la lubina un 13%. Son muchos los que aprovechan para comprar ya antes de que los precios sigan subiendo.

Así lo desvela el primer muestreo de los tres que la OCU realizará de cara a la Navidad y que contempla el análisis del precio de 16 alimentos “típicamente navideños y de gran demanda en estas fechas”.

Los productos que componen esta cesta navideña son el cordero lechal para asar por cuartos, el redondo de ternera, la pularda, el pavo, el jamón ibérico de cebo al corte, la lombarda, la piña, el besugo, la lubina de acuicultura, la merluza al corte, las angulas, los langostinos cocidos, los percebes gallegos, las almejas y ostras y la granada.

En concreto, según los datos del primer control de los tres previstos, dos de cada tres productos que componen la cesta de Navidad se encuentran “en máximos históricos” y suben de precio las almejas (23%), el besugo (11%), la lombarda (7%), el pavo (6%), el redondo de ternera (5%), la piña y los percebes gallegos (1%).

Por el contrario, bajan de precio la lubina y la merluza (13%), los langostinos (12%), la pularda (7%), las ostras (5%), la granada (5%) y las angulas (1%) y solo dos productos mantienen su precio igual que en 2022, el jamón ibérico de cebo y el cordero lechal.

En este contexto, la organización recomienda llevar a cabo una “buena planificación” de las cenas navideñas, adelantar las compras, aprovechar las ofertas o sustituir los productos más caros por otros "más asequibles" para “evitar las típicas subidas de precios en las próximas semanas”.