Joven trabajando en un restaurante | Archivo
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La patronal del sector de la hostelería de la Comunidad de Madrid, representada por Hostelería Madrid, Noche Madrid y AMER, resaltó este lunes su "absoluta prioridad" por cerrar el convenio colectivo del sector tras once meses de negociaciones y reconocieron que han acordado una subida salarial del 15% hasta 2025.

Es la respuesta de los empresarios madrileños a la convocatoria de huelga anunciada por CCOO el pasado sábado para los próximos 25 y 31 de diciembre, así como los días 1, 5 y 6 de enero, cuando reclamaban, entre otras cuestiones, ese aumento salarial del 15%.

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La patronal espera "extender" este acuerdo previo al resto de asuntos que están sobre la mesa como la formación, la promoción profesional de los trabajadores y la contratación, con el fin de "dar estabilidad a las empresas y a los trabajadores".

"Vamos a seguir trabajando conjuntamente para lograr un acuerdo, redoblando esfuerzos si fuera necesario. Es nuestro compromiso", aseguró Hostelería Madrid.