Alcalá de Henares presenta '25 recetas para el XXV aniversario'

Una publicación que coincide con los actos del cuarto de siglo como Ciudad Patrimonio de la Humanidad

Costrada de Alcalá de Henares, uno de sus postres más singulares | TELEMADRID
(Actualizado

REDACCIÓN

El Ayuntamiento de Alcalá de Henares ha editado un libro extraordinario realizado por los restaurantes de Alcalá Gastronómica. '25 recetas para el 25 aniversario', con los 25 establecimientos más representativos de la ciudad, según afirma el Consistorio.

La alcaldesa Judith Piquet, ha destacado la “importancia de la oferta gastronómica para impulsar el proyecto turístico como generador de economía".

Como novedad, este año vuelve el Certamen Gastronómico y la entrega del Premio Cervantes Gastronómico al mes de mayo, en el Corral de Comedias de Alcalá