La Comunidad sortea 10 vacas avileñas para mejorar la cabaña madrileña
- Concurrieron más de 70 explotaciones intresadas en los animales
- Este sábado se podrá pujar por sementales de Limusín
La Comunidad de Madrid ha entregado hoy diez reses de vaca Avileña-negra ibérica para la mejora de la cabaña ganadera en la región.
Son ejemplares de un año, criados y seleccionados por el Instituto de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario (IMIDRA) en la Finca experimental de Riosequillo, en Buitrago del Lozoya, y en cuyas instalaciones se han sorteado entre más de 70 personas interesadas.
Unas 70 explotaciones madrileñas se dedican a su producción, siendo la elegida por excelencia para la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Carne de la Sierra de Guadarrama.
Satélites y GPS para mejorar la ganadería de la Comunidad de Madrid
La vaca Avileña-negra ibérica se caracteriza por su resistencia, adaptación al terreno y con un alto aprovechamiento de los recursos del campo. Además, al tratarse de ganado extensivo está íntimamente ligado a la prevención de incendios forestales.
El IMIDRA colabora con la Federación Española de Criadores de Limusín en la subasta de nueve sementales de alto rendimiento genético de esta raza bovina, que tendrá lugar este sábado en la Finca experimental La Chimenea de Aranjuez.
