'Madrid Fusión' reúne a un centenar de chefs y 24 talleres formativos

La feria de Gastronomía 'Madrid Fusión' ha iniciado sus tres jornadas de actividad este lunes en el Palacio Municipal de Congresos, con 200 stands, más de 100 ponentes y Japón como país invitado. La inauguración de la feria ha sido presidida por la primera teniente de alcalde y delegada del Area de Gobierno de Equidad, Derechos Sociales y Empleo, Marta Higueras, que ha afirmado que esta edición de Madrid permitirá demostrar "la consolidación de Madrid como referente indiscutible en el mundo de la gastronomía".