Este lunes se celebra la fiesta de la La Vaquilla de Pedrezuela, una de las varias celebraciones de este tipo en la región en la que el lugar del animal lo ocupa un humano con una imagen. Una persona de la localidad.
A partir de las 17.00 horas comenzará el colorido recorrido con el sonar de los grandes cencerros. Todo acabará en la plaza de la Constitución. Allí 'muere' la vaca y se reparte entre la concurrencia pan de anís, un bollo elaborado para este día.
La Vaquilla de Pedrezuela fue declarada de interés turístico por la Comunidad de Madrid en 2011. Hay constancia de esta fiesta desde el siglo XVII, como fiesta ligada a la invernada en las labores del campo.
También la tradición la considera un ritual de iniciación masculina en el que los mozos ahuyentan los malos espíritus con el sonido de los grandes cencerros.