Este lunes, 10 de octubre, se celebra el Día del Pastelero Artesano de Madrid, una celebración que organizan la Asociación de Empresarios Artesanos del sector Pastelería de Madrid (ASEMPAS).
Es un día para reconocer y poner en valor la labor de estos artesanos madrileños y la excelencia de su trabajo frente a la bollería industrial. Y lo celebran eligiendo los mejores buñuelos de Madrid
Además de la elección del 'Mejor Buñuelo' durante la jornada se tratarán temas de actualidad para el sector como la digitalización en el comercio, plataformas de comercio electrónico, estrategias para vender en redes sociales, venta directa en pastelería y temas de interés para el sector.