Las fábricas de hielo madrileñas hacen su agosto con la ola de calor

Miles de cubitos de hielo cobran forma estos días en las fábricas de hielo, que no cierran por vacaciones.

En plena ola de calor fabrican un producto que exige temperaturas bajo cero. El reto es conseguir que no se derritan para abastecer a los locales de restauración y comercios que los demandan.

"Para nosotros, la campaña de verano es nuestro agosto y estas temperaturas tan altas ayudan mucho más". Hostelería, restauración y también a los supermercados. Son los clientes que esperan más que nunca estos días ser abastecidos de cubitos de hielo.

Trabajan sin parar para responder ante el aumento de la demanda. Los españoles consumimos de media diez kilos de hielo cada año.

“En Madrid baja el mes de agosto porque la gente se va a la playa y a los destinos preferidos. Con este calor tan terrible, al final no notamos la bajada de ventas”.