El restaurante ‘Casa José’ es uno de los mejores restaurantes de la Comunidad de Madrid. Los hermanos del cerro han conseguido hacer del restaurante un establecimiento de categoría por la calidad de sus productos en la que Fernando, su chef, desarrolla un trabajo increíble con las verduras y hortalizas que él mismo planta en su huerta.
El edificio del restaurante es uno de los más antiguos de Aranjuez y el establecimiento data de los años 60. Comenzó siendo una taberna pero con el paso del tiempo, y debido al gran esfuerzo de los hermanos, han conseguido que el restaurante consiga una estrella Michelin.
