Alerta por alta presencia de mercurio en pez espada congelado notificado por España

El Sistema de Alerta Rápida para Alimentos y Piensos de la Unión Europea (Rasff) emitió este jueves una alerta por la presencia de mercurio por encima del límite legal en rodajas de pez espada (Xiphias gladius) congelado procedente de España, que fue el país que lo notificó tras detectarlo en el marco de la realización de un control de mercado.

La alerta ha sido clasificada con riesgo “serio” después de que los resultados de los análisis arrojaran una concentración de 1,5 miligramos de mercurio por kilogramo, cuando el máximo permitido es 1 miligramo por kilo.

En cuanto a las medidas adoptadas, la notificación confirma la destrucción por parte de España de dicho producto, cuya distribución quedó “restringida” al país.

No obstante, en la alerta no se definen los peligros observados ni los posibles síntomas derivados de su ingesta, que considera “desconocidos”.