Tiempo de torrijas, de las tradicionales a las más vanguardistas

Las pastelerías llenan estos días sus escaparates de aromas de azúcar, canela, limón y chocolate; son de las torrijas y rosquillas de Cuaresma, pero también de las vistosas Monas de Pascua, en unos días en los que también las familias realizan sus propias versiones de torrijas con la receta familiar.