Cocineros sin estrella, de José Ribagorda

El periodista José Ribagorda ha venido para hablar de su libro Cocineros sin estrella, un recorrido por la gastronomía de nuestro país. Por esos restaurantes y tabernas que no gozan de reconocimiento de premios y estrellas, pero en los que se hace la comida de siempre con una calidad excelente.