Preparamos un gazpacho con tomates raff y salpicón de cangrejo

Mariano Barrero, jefe de cocina de Pandelujo, procede del prestigioso Mugaritz. Nos ha acompañado en 'Ahora Marta' para enseñarnos a preparar de manera fácil y rápida un riquísimo y fresco gazpacho, como el de toda la vida, hecho con tomates raff y salpicón de cangrejo.