Una ensalada Waldorf en cinco minutos

Samantha Vallejo Nájero nos enseña a preparar ensaladas frescas y en muy poco tiempo, ahora que llega el calor. La primera, una ensalada Waldorf, compuesta por apio, manzana, pasas y nueces, aliñada con yogur griego y mayonesa. La otra, con lenteja verde, provoleta y rúcula