Una paella... de quinoa

La alimentación es la gasolina de nuestro organismo y, dependiendo, de su calidad, el cuerpo funciona de una manera u otra y afecta no sólo a nuestra salud, sino incluso a nuestro estado de ánimo. María Talavera nos ayuda una vez más a conocer pautas de alimentación saludable, junto con Marta Hercé, experta en alimentación energética y natural. Hemos aprendido a hacer una paella con quinoa en vez de arroz, y una panna cota de fresa sin azúcar. Alimentos ricos y saludables para este verano.