Pescadilla con queso y tomate al microondas

Muy pocos ingredientes, muy fácil preparación, pero mucho sabor y muy saludable. Cocinamos al microondas una cola de pescadilla con tomate y queso con la ayuda de Inés Ortega, hija de la famosa Simone Ortega, autora de un best seller de los libros de gastronomía "1080 recetas de cocina".