Cómo buscar castañas en Rozas de Puerto Real

Ha llegado la recolección de castañas en Rozas de Puerto Real. Es el único municipio de toda la Comunidad de Madrid que cuenta con castañar.

Cada erizo contiene en su interior, normalmente, tres castañas maduras.

La Ruta de los Castaños, de unos 9 kilómetros y de forma circular, llega hasta el Embalse de los Morales y lo rodea. Hay otras dos rutas alrededor de Rozas de Puerto Real, todas con carácter histórico y medioambiental, pero en esta es donde se puede ver un mayor número de castaños.

Las castaña las podemos comer asadas, crudas o hervidas con anís y canela, en puré o en pastel.

A la recolección estos días se unen muchos vecinos que luego venden a los turistas a 2 o 3 euros el kilo.