De los 4 millones de botellas que venden los vinos denominación de origen de la Comunidad de Madrid, 1 millón corresponden a las bodegas Jeromín. Es el caldo madrileño que más exporta en todo el mundo. Buenos Días Madrid se ha acercado hasta Villarejo de Salvanés, donde se encuentra la bodega. Allí hemos asistido a la parte final del proceso de elaboración, el encorchado y el etiquetado.
Hablamos con Gregorio, uno de los responsables de Jeromín, exultante tras haber recibido cuatro nuevos premios a sus caldos: Grego, Puerta de Alcalá y Manu.
