Un bistró japonés en Madrid

Se trata del primer 'bistró japonés' de España. El concepto puede sonar un poco extraño pero se aclara bastante si les explicamos que detrás del proyecto está Andrés Madrigal, uno de los chefs con más personalidad del país, y que siempre ha apostado por la fusión en sus creaciones. Hablamos del Bistró Sukothay.