Hoy en día el café es la segunda mercancía más comercializada en el mundo, y de hecho en España se toman de media 5 kg de café al año.
Mal aliento, problemas cardiovasculares, párkinson... algunos estudios han relacionado al café con multitud de efectos negativos, lo que nos lleva a preguntarnos, ¿cuántas tazas de café al día se pueden tomar sin perjudicar la salud?
En Buenos Días Madrid, el profesor Luis Quevedo nos ha explicado algunos consejos para hacer un consumo saludable del café.
La verdad sobre el café
Lo cierto es que el café requiere una preparación muy compleja que hace difícil determinar exactamente cuáles son sus efectos negativos y positivos.
A pesar de la incertidumbre, Luis Quevedo ha explicado los datos que los científicos han corroborado como verdaderos sobre el consumo de café:
- Es más saludable el consumo de café natural que torrefacto
- El café preparado es mejor para la salud que el café en cápsulas
- Es saludable tomar hasta 5 o 6 cafés al día (de tipo espresso, con 80 mg de cafeína)
