35 bodegas participan en el XXI Salón de los Vinos de Madrid

Este mediodía se ha inaugurado en la Real Casa de Correos en la Puerta del Sol, el XXI Salón de los Vinos de Madrid.

Nuestra región cuenta con 12.000 hectáreas de vid y el 78% de ellas forman parte de la denominación de origen. Además se exporta el 30% de la producción a otros países de la Unión Europea, a EE.UU. y a China.

En esta edición participan 35 bodegas de la Denominación de Origen Vinos de Madrid y en 'Buenos Días, Madrid' hemos hablado con los propietarios de tres de ellas, ( Viña Bayona, Cinco Leguas y Cuarto Lote ) que en concreto es la primera vez que participan.

Nos han explicado que "Madrid es una de las pocas regiones-capitales de país que tiene una denominación de origen propia. Tenemos muchísimas tradición vitivinícola y con unos productos extraordinarios".

En este sentido, han recordado sobre la Denominación de Origen Vinos de Madrid que la característica principal son los vinos sobremadre, blancos y tintos que tienen como característica principal que una vez finalizada la fermentación permanecen con sus "madres", menos de 180 días, sin trasiegos y contienen gas carbónico endógeno.