La receta loca: 'Empanadillas Wonton de vaca madurada'

'Pollo Hijoputa', 'Panceta a lo loco'...son algunas de las recetas locas y 'Pirrakas' que preparan en el restaurante Runaways de la calle Embajadores (197). Ellos lo llaman cocina fugitiva al estilo 'Pirrakas'. Su creador, Javier Domínguez nos prepara otro de sus platos locos: 'Empanadillas Wonton de vaca madurada'.

Ingredientes:

Para la empanadilla:

- Carne de vaca madurada durante 8 meses

- Pasta Wonton (para hacer las empanadillas)

- Cebolleta fina (dulce)

- Salsa de ostras

- Aceite de sésamo

- Sal y pimienta

Para la salsa:

- Salsa de soja tratada

- Azúcar glas

- Vinagre de arroz