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Los trucos para elegir un buen tomate Raf
Muchos de los tomates que se venden bajo el nombre de 'Raf' no lo son realmente
El tomate Raf, creado en las huertas de Almería, cumple hoy 50 años. Sin embargo, muchos de los tomates de este tipo que vemos en los supermercados son en realidad una estafa.
El dueño de la frutería 'Frutas Vázquez', Félix, ha contado los trucos para elegir un buen tomate 'Raf' sin equivocarse:
- Comprobar que tenga un pico por la parte de atrás
- Es muy arrugado
- Pueden tener una etiqueta que garantice su autenticidad
- Es muy dulce
El precio de estos preciados tomates ronda los 16-18 euros el kilo, algo que se debe, según Félix, al reducido número de productos de este tipo que se pueden encontrar en el mercado.
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