¿Qué es el Kale?

De hojas muy características y similar a la col rizada así es el Kale, morada y menos conocida.

Sin embargo, esta verdura de invierno mantiene bien la humedad y se trata de una super verdura.

Sus propiedades son muchas, especialmente, para personas con problemas cardiovasculares y de obesidad. Además es muy versátil ya que puede ser cocina o servida en crudo.