Miguel Barbudo, originario de Valdemaqueda, un pequeño municipio serrano, es un experto en forja y restauración. Su nombre artístico se lo debe a un bandolero del siglo XIX. Su estilo combina la pasión por la rica tradición cuchillera española con los nuevos materiales y estilos internacionales.
Seguimos su proceso de forjado paso a paso mientras crea un cuchillo macho riojano. La historia de este tipo de hoja se remonta al siglo XVI. Su potente y larga hoja era perfecta para prácticamente cualquier uso que se le quisiera dar. Estos cuchillos se denominaban "machos" porque eran los cuchillos que llevaban los hombres cuando salían al campo, entre su cuerpo y la faja.