La vaca berrenda en negro, una raza en peligro de extinción

Antiguamente, la raza berrenda en negro era muy apreciada en las labores del campo. Poco a poco, según avanzaba la tecnología en el sector primario, la berrenda en negro vio disminuida su población hasta el punto de que actualmente se encuentra en peligro de extinción.

En "Disfruta Madrid" hemos acudido a Los Molinos para conocer a Luis Miguel, un ganadero madrileño que está realizando una gran labor de recuperación de esta raza. Actualmente su ganadería cuenta con 38 vacas berrendas en negro.

Las vacas berrendas son animales de temperamento vivo y de reacciones rápidas. Además de una notable facilidad para la doma, por lo que se han utilizado tradicionalmente como cabestros para reses de lidia y para el arrastre.