Recolectamos 'kale' con Silvia Jato

Hace algunos años un nuevo vegetal de apariencia fresca y apetecible llegaba a nuestra cesta de la compra: el Kale. Pero a pesar de su exótico nombre, se cultiva mucho más cerca de lo que parece.

Hemos ido hasta Montecarmelo con Silvia Jato para que nos hable sobre sus nuevos proyectos y para aprender a recolectar y cocinar este saludable tipo de col.