En nuestro recorrido de fin de semana por los distintos municipios comenzamos por Colmenar Viejo ya que celebran la fiesta del pastoreo. Salimos desde la dehesa de Navalvillar en esta trashumancia hasta la Plaza de Toros.
Continuamos en este municipio ya que también celebran una gran cata de quesos. Aquí podemos encontrar todo tipo de variedades y sabores que no dejará indiferente a los amantes de este producto.
Preparamos el mejor cachopo del mundo, ya que se encuentra aquí, en Madrid. Elaborado con quesos asturianos y jamón extremeño, de manera tradicional.
Desde Cercedilla paseamos por la naturaleza donde encontramos una gran botica. Muchos árboles y plantas son muy beneficiosos para diferentes enfermedades.
