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Paula Monreal ha conquistado Instagram con sus deliciosas recetas en las que no hay lugar para el gluten. Sencillos, sabrosos, sanos... sus platos - que ha recopilado en un útil libro - lo tienen todo. Nos trae una propuesta muy veraniega.

La mejor tapa de Madrid 2023 se puede comer en Lavapiés

El gazpacho es uno de los platos estrella del verano. Nos aporta una gran cantidad de nutrientes de una forma natural: está elaborado con ingredientes frescos, sin aditivos y que se cultivan en la huerta. ¿El giro que hace la receta de hoy tan especial? El ingrediente principal es la lechuga.