Hija de un maestro confitero, nada hacía presagiar que se convertiría en la reina del flamenco pop. Encarnita Polo triunfó con sus pelucas y cantando esa gran canción, 'Paco, Paco, Paco'. Aunque no todo han sido alegrías en su vida. Los últimos años, Encarnita Polo, ha sufrido graves problemas económicos.