El paseo del monje, el reposo del noble y la comida del monarca. En nuestra segunda entrega de “El Enfoque de Ida y Vuelta” viajamos de la mano de Jesús Clemente Rubio a Nuévalos, Zaragoza. Allí aguarda el Monasterio de Piedra donde el recinto monacal es sólo el principio; jardines, SPA, hotel y restauración nos esperan a una escapada de dos horas y media desde Madrid. Repasamos algunos de los 28 puntos de interés que salpican el recorrido, destacando la cascada Cola de Caballo con 53 metros de caída o la quietud del Lago de los Espejos. Además, con ayuda de la responsable de Comunicación del complejo, Clara Gormendino, descubriremos los orígenes de un monasterio que en 2018 cumplió 800 años y nos sorprendemos con curiosidades del día a día de los monjes.
Antes de recibir un tratamiento en el SPA y el debido sueño con los jardines como testigos, cenamos en el restaurante Reyes de Aragón comidas tradicionales y fusiones internacionales. Un enclave único en la provincia zaragozana. El paseo del monje, el reposo del noble y la comida del monarca. El Monasterio de Piedra.
