Los mejores torreznos de Madrid

Dicen que los torreznos son originales de Soria, pero, nada tienen que envidiar los de Madrid.

Este plato está compuesto por tiras de tocino fritas, salteadas o tostadas, según cómo se elaboren. Prepárate para salivar y apunta dónde comer los mejores torreznos de Madrid.

Ponzano

Ponzano es un referente de esa gustosa cocina casera donde el acento está en la materia prima de la que se proveen.

Calle: Ponzano, 12

Resulta en platos tradicionales y clientes devotos de, entre otros, unos torreznos en dados de lágrima.

Taberna & Media

Una tradicional taberna con visos de modernidad en el barrio de Retiro, de trato y recetario familiar acorde con los tiempos.

Calle: Lope de Rueda, 30

En barra y en sala pueden degustarse sus especialidades, entre ellas unos torreznos carnosos y jugosos como para mojar en su salmorejo con burrata.

Salino

Calle: Menorca, 4.

Sus torreznos están elaborados con mimo a baja temperatura, tan ligeros que parecen light. ¡No te engañes, pero cómelos igual!

Bar Alonso

Abierto hace ya más de medio siglo, en la barra de este modesto bar encontramos un amplio surtido de buenas tapas y raciones tradicionales.

Bar Alonso. Gabriel Lobo, 18.

Tienen merecida fama sus patatas bravas y sus callos, pero no hay que olvidarse de unos torreznos de calidad.