Hasta la cocina: Judiones de Montejo

Mario, junto a su pinche Manuel Díaz ‘El Cordobés’, nos ha enseñado en Hasta la cocina a preparar una receta para los amantes de los platos de cuchara: judiones de Montejo. ¿Te atreves a prepararla en casa?

En cada programa un vecino de la Comunidad de Madrid será el encargado de acompañar a “El Cordobés” en su particular cocina. Juntos prepararán una receta mientras intercambian vivencias.

El protagonista de este programa de Hasta la cocina es Mario, un vecino de Montejo de la Sierra. Sí, donde está el Hayedo de Montejo, en la reserva de la biosfera de la sierra del Rincón. Es educador ambiental, un trabajo que le gusta tanto como cocinar.

Ha venido a Hasta la cocina con sus propios judiones, cultivados en su huerto, para hacer una receta que Manuel no va a olvidar jamás.