Hasta la cocina: Rodaballo relleno al horno

Carmelo, junto a su pinche Manuel Díaz ‘El Cordobés’, nos ha enseñado en Hasta la cocina a preparar una receta para chuparse los dedos: rodaballo relleno al horno. ¡Te traemos la receta para que la prepares en casa!

En cada programa un vecino de la Comunidad de Madrid será el encargado de acompañar a “El Cordobés” en su particular cocina. Juntos prepararán una receta mientras intercambian vivencias.

El protagonista de este programa es Carmelo, pescadero de toda la vida. Y es que lleva 25 años en su tienda de Puente de Vallecas. Adora su profesión tanto o más que la cocina. En casa solo cocina pescado, porque practica recetas que luego comparte con sus clientes, que son como su familia.

Ha venido a este programa para compartir con Manuel algunos de sus trucos.