Hasta la cocina: Sepia con huevo frito

Curro, junto a su pinche Manuel Díaz ‘El Cordobés’, nos ha enseñado en Hasta la cocina a preparar una receta para chuparse los dedos: sepia con huevo frito. Acompáñanos para aprender a preparar este plato de autor.

En cada programa un vecino de la Comunidad de Madrid será el encargado de acompañar a “El Cordobés” en su particular cocina. Juntos prepararán una receta mientras intercambian vivencias.

El protagonista de este programa de Hasta la cocina es Curro, un vecino de Aravaca que tiene 62 “castañas”. Es escultor y huevero-pollero. Como escultor ha expuesto en muchas galerías de arte y, ahora, lo que está intentado es hacer el mejor huevo posible.

Ha venido al programa porque su especialidad es la sepia y hacer el zangolotino y el mamarracho.