Sanidad realizará 4.000 inspecciones en restaurantes durante el verano con el fin de garantizar la seguridad alimentaria

Sanidad realizará 4.000 inspecciones en restaurantes durante el verano con el fin de garantizar la seguridad alimentaria. Y es que con las altas temperaturas hay que extremar la precaución al elaborar y conservar ciertos alimentos.

En la comunidad de Madrid, desde el mes de junio, se han registrado 19 brotes de salmonelosis con 119 personas afectadas.

Sanidad, ha elaborado una serie de recomendaciones para prevenir las infecciones alimentarias, en especial la salmonelosis, que aumentan en verano principalmente con alimentos preparados a base de huevo.

Desde el mes de junio hasta esta semana, el servicio de Epidemiología de la Comunidad de Madrid ha registrado un total de 19 brotes alimentarios de salmonelosis, que han afectado a 119 personas.