Juntos 05.10.2022

El Juntos de este miércoles tiene de especial que empieza la semana de la Hispanidad. Y hay que destacar que muchos mexicanos llegaron a España con el objetivo de marcar un antes y un después en la gastronomía. Cada vez son más los españoles que tienden a consumir comida mexicana.

Los restaurantes mexicanos están consiguiendo grandes premios a su enorme labor gastronómica. Es el caso de la Barracuda MX, uno de los más conocidos en España y que cuenta con un Sol Repsol 2022 y también una recomendación en la guía Michelín.

Y si hablamos de grandes cantidades de comida también hay que destacar que los españoles se gastan mucho dinero para que no les falte de nada en el armario. Sin embargo, el 40% de prendas que se compran no se usan y se empieza a usar la economía circular. Hay que darle una segunda vida a todo aquello que no utilizamos. Cada uno de nosotros se deshace de cuatro kilos de ropa al año. Casi un 80% se destruye y solo queda el 19% para reutilizarse. Estamos viviendo un auténtico boom de la ropa usada.

En el norte de Europa llevan décadas de adelanto... No es algo nuevo, pero sí algo que hacen cada vez más personas. Aquí en España ha costado, pero se está cogiendo carrerilla y la previsión es que vaya a más. Se calcula que en 2030 este tipo de moda duplique a la moda rápida.