La ciencia y la cocina se unen en un nuevo taller de la Complutense

La Universidad Complutense de Madrid sigue apostando fuerte por varios cursos y talleres por la Semana de la Ciencia impartiendo los cursos 'Pon un bioquímico en tu cocina'. Estos talleres se imparten en la Facultad de Ciencias Químicas. Los participantes aprenderán a realizar cocina moderna sin los bioquímicos.

Los alumnos tienen la oportunidad de aprender a hacer esferificaciones, espumas, nitrógeno líquido o florituras de azúcar. Este curso se imparte los días 7 y 8 de noviembre desde las 10 de la mañana a la 1 de la tarde. El público al que va dirigido es para alumnos de 3 y 4 de la ESO y estudiantes de Bachillerato.