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La Comunidad de Madrid organiza el ciclo de conferencias 12 de octubre de 1492, el día que cambió el mundo, donde participa la escritora uruguaya Carmen Posadas. "Fue la expedición comercial más exitosa del mundo. Él iba a encontrar especias y además encontró un nuevo continente lleno de gente. Los escritores recurrimos a nuestra infancia para hacer nuevos relatos".

Carmen Posadas también es profesora honoris por la Universidad peruana de artes aplicadas. "La formación es muy importante para seguir creciendo. Todos los que venimos a Madrid terminamos con ese sentimiento de sentirnos madrileños. Siempre me considero uruguaya y española".

Los secretos de los restaurantes mexicanos que triunfan en España

Estas palabras de Carmen ratifica que todos los acentos son bienvenidos en la Comunidad de Madrid. Hace unos días también se mostraba en Juntos un reportaje sobre cómo unos mexicanos se habían asentado con éxito en la gastronomía española.