El Pedrusco de Aldealcorvo: calidad, pero no castiza

Los platos del restaurante El Pedrusco de Aldealcorvo (Juan de Austria, 27) han sido los más valorados del programa por su sabor y su elaboración. Sin embargo, sus rivales han criticado que se trata más de un asador que de un local castizo. Han criticado positivamente cocina, menú y servicio pero han dicho sentirse "en Segovia".