En los últimos años ha aumentado de forma progresiva los índices de obesidad infantil en España. Uno de cada tres niños españoles tiene exceso de peso. Es la cifra más alta de toda Europa y sitúa a España entre los países del mundo con la tasa más elevada de sobrepeso y obesidad infantil.
Es nuestro deber ayudar a los niños a comer sano y enseñarles que una alimentación saludable no es incompatible con los platos ricos. Para ello, existen formas muy sencillas y divertidas de cocinar para los niños y para toda la familia.
Para enseñarnos qué y cómo cocinar, en nuestro espacio de salud de Madrid Contigo hemos contado con la presencia de Javier Blumenfeld, endocrino pediátrico del Hospital El Escorial y de dos cocineros muy especiales, el Chef Pepo (Guillermo) y el Chef Miguel.
Además de darnos unos pequeños trucos a la hora de realizar los menús para la familia, nos han preparado unas deliciosas 'natillas de lombarda'.
Más recetas saludables y divertidas en: http://www.chefpepo.com/
