La receta del día: Arroz basmati con langostinos lima limón

Margarita nos trae un plato que une lo ácido, lo dulce y lo picante en una fusión apasionante.

Ingredientes para 4 personas:

- 1 taza de arroz basmati

- 1 taza y tres cuartos de agua

- 20 langostinos

- 1 cebolleta alargada

- 2 dientes de ajo

- 2 chalotas

- 20 tirabeques

- 1 tallo de citronella

- 1 limón pequeño

- 2 limas

- 3 cucharadas de miel

- 4 cucharadas de leche de coco

- 1 cayena

- Perejil

- Aceite de oliva

- Aceite de aguacate

- Sal

- Pimienta

Dificultad

Normal

Tiempo de preparación

30 minutos