La receta: Garbanzos con curry y arroz salvaje

Margarita nos cocina hoy Garbanzos con curry y arroz salvaje

Los ingredientes son (para 6 personas):

- 350 gramos de garbanzos

- 2 cebollas

- 4 dientes de ajo

- 1 manzana reineta grande

- 3 cucharadas de buen curry

- Perejil

- 1/2 cd. de copos de chile (opcional)

- 250 ml de caldo de pollo

- 250 ml de leche de coco

- Ralladura de una lima

- Sal

- Pimienta

- Aceite de oliva.

Para los garbanzos:

- 350 gramos de garbanzos

- 1 hoja de laurel

- 3 dientes de ajos enteros

- 1 cebolla pequeña

- Sal

Para el arroz:

- 400 gramos de arroz negro salvaje

- 800 ml de agua

- 1 manojo de perejil

- Sal

- El zumo de una lima

Dificultad

Media

Tiempo de preparación

50 minutos

La receta, paso a paso en: http://gastroamantes.com/garbanzos-con-curry-y-arroz-salvaje/

Recuerda que puedes consultar muchas más recetas de Margarita en nuestro blog de Telemadrid.es: http://www.telemadrid.es/blogs/la-sintonia-de-tu-hogar-con-margarita