La receta del día: Empanaditas de pulpo

Margarita nos trae una receta de Empanaditas de pulpo, perfecta para picar algo y disfrutar de su sabor

Ingredientes para 4 personas:

- 2 masas de empanada

- 2 cebollas grandes

- 200 gr. de tomates cherry

- 1 y 1/2 pimiento rojo

- 1 y 1/2 pimiento verde

- 500 gramos de pulpo cocido

- 1 lata de habitas en aceite

- Sal en escamas

- Sal marina

- 1 cd. de pimentón dulce

- Endivias

- Aceite de Oliva

- 1 huevo

Dificultad

Normal

Tiempo de preparación:

50 minutos más 30 de horneado